Questo modo di cucinare le orate l'abbiamo visto dal cuoco inglese Jamie Oliver.
Facile e veloce, i pesci vengono molto gustosi con la pelle croccantina!
Ricordano i pesci che, in molti film americani, si vedono cotti sul falò in campeggio!!
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giovedì 27 marzo 2014
Orate a scacchi
sabato 8 febbraio 2014
Plumcake integrale alle mele
mercoledì 25 dicembre 2013
Buone Feste!
giovedì 19 dicembre 2013
Mappazzotti ricotta e spinaci
Sono dei gnocchetti fatti a mano di ricotta e spinaci. Il nome originale è malfatti, ma chi ce l'ha data li fa perfettamente...e dovrebbero chiamarsi benfatti o precisifatti. Di conseguenza i nostri, che sono realmente malfatti, non sono all'altezza dei malfatti ben fatti, quindi li abbiamo chiamati mappazzotti!!
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martedì 3 dicembre 2013
Crema al mascarpone senza uova
la crema al mascarpone è deliziosa!ma la presenza delle uova crude lascia sempre un po' dubbiosi, soprattutto se non si conosce perfettamente la freschezza e la provenienza delle uova.
Questa crema toglie ogni dubbio! al posto delle uova viene messo il latte condensato..e la differenza non si sente!!
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Questa crema toglie ogni dubbio! al posto delle uova viene messo il latte condensato..e la differenza non si sente!!
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lunedì 11 novembre 2013
Camembert al forno
Facile e veloce da preparare..un ottimo secondo e unico piatto da gustare!
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mercoledì 16 ottobre 2013
Riso alla cantonese
il segreto? olio di sesamo che dona l'aroma e il sapore tipico del riso alla cantonese! e preparare il riso una decina di ore prima di mangiarlo.
Attenzione all'olio di sesamo!perchè in commercio a volte si trova il concentrato, che è più scuro dell'olio ed è molto più forte.
Nel caso si usi il concetrato bastano poche gocce insieme all'olio di riso.
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giovedì 3 ottobre 2013
Seppie ripiene
una pietanza a base di pesce, facile da preparare ma che sembra elaborata!
Anche a chi non ama il pesce questa ricettina può piacere
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Anche a chi non ama il pesce questa ricettina può piacere
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sabato 14 settembre 2013
gnocchi di patate
Un primo goloso, nutriente e completo, di facile preparazione e grande soddisfazione..i gnocchi di patate!
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sabato 24 agosto 2013
Eating Out ....Prague Tasting Walks
Nella nostra vacanza a Praga abbiamo conosciuto la città, la storia degli ultimi cento anni della Repubblica Ceca, metre gustavamo il loro tipico slow e fast food grazie a Taste of Prague!
Esperienza unica..che vi consigliamo vivamente!
http://www.tasteofprague.com/
Esperienza unica..che vi consigliamo vivamente!
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