Plumcake integrale alle mele

Plumcake integrale, dolce sano e da colazione.
Facile e veloce.










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3 mele
150 gr farina integrale
100 gr farina bianca per dolci
100 gr zucchero di canna
2 uova
1/2 bicchiere di latte tiepido
1 bustina di lievito

tagliare 2 mele a pezzettini piccoli, e una mela a fettine sottili
mescolare il burro ammorbidito con lo zucchero, le uova
unire il latte e continuare a mescolare

zucchero e burro

uova e latte

 unire anche la farina, e impastare per bene

foto numero due

una volta che l'impasto è omogeneo aggiungere le mele e continuare a mescolare
unire il lievito alla fine

disporre le mele a fettine sul fondo della tortiera
metterci sopra l'impasto e livellare

foto numero due

Infornare a forno caldo a 180° gradi per un'ora circa, controllare che non si bruci, eventualmente coprire con un foglio di carta d'argento.