Salsa Chumichurry

Il Chumichurry è una salsa di origine spagnola - sudamericana.
Noi l'abbiamo conosciuta e apprezzata in Argentina come perfetto accompagnamento della carne!








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ingredienti

acqua
olio evo
aceto di vino bianco
sale
origano
cipolla
prezzemolo
aglio
pomodoro
zucchero
paprika dolce e piccante







procedimentotritare il prezzemolo e metterlo in una ciotola
aggiungere il peperoncino e in seguito l'aglio, la cipolla, l'origano, lo zucchero, e il sale

peperoncino

altre spezie e aromi

aggiungere il pomodoro a cubetti e l'olio

pomodoro

olio

acqua e aceto mescolare bene