E' solo questione di trovare una formina da biscotti a forma di fiocco di neve, o farsela con il cartoncino (come abbiamo fatto noi) e delle caramelle colorate!
Eh si! le caramelle colorate servono per creare la vetrata!!
LEGGI LA RICETTA
ingredienti
400gr di farina
250gr di zucchero di canna
200gr di burro freddo
15gr tra cannella, zenzero, noce moscata e chiodi di garofano in polvere
6gr di lievito
un pizzico di sale
1 uovo
15ml di latte
1 fialetta di aroma d'arancia
1 fialetta di aroma di limone
1 cucchiaino di essenza di vaniglia
2-3 caramelle colorate ( non toffie,non geelè)
procedimento
Nel robot da cucina unire il burro freddo con la farina, lo zucchero, le spezie, il pizzico di sale ed il lievito. Quando è ridotto ad una specie di sabbia unire il latte, l'uovo, gli aromi
Impastare fino ad avere una palla compatta e far riposare in frigo una mezz'oretta abbondante, coperto dalla pellicola.
Stendere col mattarello la pasta fino ad uno spessore di mezzo cm o meno.
utizzare la formina a forma di fiocco di neve, e dare la forma
una volta data la forma di fiocco di neve, con una formina piccola ( forma a piacere) creare un buco nell'interno
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mettere nell'interno la caramella colorata sbriciolata
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Cuocere, a forno caldo, a 170° gradi per 15 minuti
sfornare e lasciare raffreddare in modo che si crei la vetrata.
Se non trovate le carammelle colorate, potete utilizzare lo zucchero e il colorante per alimenti.
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